茶話茶のお知らせ
日本茶インストラクターの込山さんから
「お茶の手摘みのお手伝いに行ってきました〜」というメールが
入りました。
お茶は、「包種茶」。
おっ、このお茶は・・・覚えがある方もいらっしゃるかも。
去年の秋に行ないました台湾茶を楽しむ会でもご紹介していたと思います。
発酵度が低く、すっきりとした香りと味わいが楽しめるお茶です。

で、込山さんはというと、茶摘に台湾まで出かけてきたわけではありませんよ。
場所は埼玉県入間市。
日本にも包種茶を作っている茶農家さんがいらっしゃるんですね。

そこで、この分けて戴いた秋摘み・出来たての包種茶を使って
茶話茶のお茶教室を行います。


日時 :11月12日(日)
    13:00〜14:30
会費 :¥1,500.-
(ウエルカムティーとお菓子付き)
講師 :茶話茶スタッフ 
秋元幸子さん・込山江美子さん

お申し込みは、下記HPまたは、
ギャラリーKAIまでどうぞ。

http://www.tcat.ne.jp/~nyachiko/
    
| gallerykai | workshop | 23:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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茶話茶について
10月6日付け発行のメールマガジン「ギャラリーKAI覧版」にて
ご案内しました「茶話茶」のワークショップにつきまして、曜日に
間違いがございました。

日程は、10月21日(土)です。
メルマガでは、(水)と記載してしまいました。

すみません〜。

再度、下記詳細をご連絡しますね。

★茶話茶のお知らせ

日本茶インストラクターによるお茶の美味しさ&楽しみ方を
知る「茶話茶」の会、前回の「韓国緑茶」に引き続き、この秋は、
日本の「釜炒り茶」をテーマにお送りします。

日本のお茶には、深蒸し茶などでおなじみの『蒸し製』と、
『釜炒り製』があるのをご存知ですか?
釜炒り茶は香りの良さが一番の魅力です。今回は、
品種茶5種類を飲み比べていただきます。
ご用意する品種は、「さやまかおり」「おくみどり」「7132」
「香駿」「かなやみどり」。
特徴のある5品種をいっそう香りよく仕上げた釜炒り茶を堪能しませんか?

日時:10月21日(土)
   13:00〜14:30
会費:¥2,500.-
(お菓子付き)

講師:日本茶インストラクター 秋元幸子さん

お申し込みは、10月16日までに、下記HPまたは、
ギャラリーKAIまでどうぞ。

http://www.tcat.ne.jp/~nyachiko/
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